Vivir Sin Gluten

Nutrientes clave en la dieta sin gluten (y cómo asegurarlos)

La dieta sin gluten necesita organización para evitar déficits. Te explicamos cuáles son los nutrientes clave (hierro, calcio, B12, fibra, proteínas) y cómo cubrirlos con seguridad.

Consulta de nutrición con Cristina Borrallo: alimentación sin gluten y mucho más

Con la consulta de nutrición de Cristina Borrallo tendrás un plan personalizado (online o presencial), recetas prácticas y seguimiento. Especializada en celiaquía, pero abierta a cualquier persona que quiera mejorar...

Bebidas vegetales sin gluten: guía práctica para celíacos

Las bebidas vegetales no son todas iguales: algunas aportan proteína y nutrientes, otras apenas valor. En esta guía te explicamos la normativa, qué opciones son seguras para celíacos y cómo...

Dermatitis herpetiforme y celiaquía: síntomas, diagnóstico y tratamiento sin gluten

La dermatitis herpetiforme es la forma en la que la celiaquía puede reflejarse en la piel: brotes de picor, ampollas y lesiones que mejoran solo con una dieta sin gluten...

Levadura nutricional sin gluten

La levadura nutricional sin gluten es un superalimento rico en vitaminas del grupo B y proteínas vegetales. En esta guía te contamos qué es, cómo se produce, qué significa que...

5 búsquedas que repites en Google cuando entras en el mundo sin gluten

Empezar una vida sin gluten genera muchas preguntas. ¿Qué alimentos sí y cuáles no? ¿Cómo leer las etiquetas? ¿Por qué los productos sin gluten llevan más azúcar o grasa? ¿Dónde se...

Dieta vegana y sin gluten: ¿es viable? Todo lo que debes saber

"Dieta vegana y sin gluten: ¿es viable? Analizamos nutrientes clave, estrategias para cubrir requerimientos y consejos prácticos para mantener una alimentación saludable y sostenible." Descubre si una dieta vegana sin...

Vivir sin Gluten ; El Método completo

📘 Descubre el método completo para vivir sin gluten: Una guía práctica y visual para aprender a identificar alimentos seguros, leer etiquetas, organizar tu cocina y disfrutar de una alimentación...

Te enseño a vivir sin gluten; El método completo

📘 Descubre el método completo para vivir sin gluten: Una guía práctica y visual para aprender a identificar alimentos seguros, leer etiquetas, organizar tu cocina y disfrutar de una alimentación...

Cómo leer el etiquetado para identificar si un producto tiene gluten

Aprende de forma sencilla cómo interpretar las etiquetas para saber si un producto tiene gluten, qué exige la ley y cómo identificar menciones y símbolos sin confusión.

Dieta vegetariana y celiaquía: cómo evitar carencias de B12, hierro y otros nutrientes clave

Consejos prácticos y basados en estudios para evitar déficits de B12, hierro, calcio y otros nutrientes clave si sigues una dieta sin gluten y vegetariana. Incluye tabla descargable y menú...

¿Cuál es la mejor harina sin gluten para hacer bizcochos caseros?

¿No sabes qué harina sin gluten elegir para repostería? Aquí tienes una guía clara para saber cuál usar según el tipo de bizcocho que quieras hacer, con ejemplos y combinaciones.